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Speisen
Vorspeisen
Rindertatar
klassisch mariniert, Eigelb & Röstbrot
12 €
Würzfleisch
Blätterteigpastete, Worcester & Zitrone
11 €
Spargelsuppe
Mit Spargel & Kräuteröl
9 €
Kartoffelrösti
Hausgebeizter Seesaibling, Gurken-Kapernquark, Senfsaat & Wildkräuter
13 €
Burrata
Spargel, Pinienkernpesto & Tomaten
16 €
Wochenspecials
Halbes Pfund Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
19 €
Kalbsfilet Spargel
neue Kartoffeln & Hollandaise
36 €
Kalbsschnitzel Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
30 €
Schweineschnitzel Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
28 €
Kalbsleber Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
29 €
Lachsfilet Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
32 €
Pilzschnitzel Spargel
Neue Kartoffeln & Sauce Hollandaise
27 €
Hauptgerichte
Schweineschnitzel
Bratkartoffeln & zwei Spiegeleier
19 €
Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone & Preiselbeeren
25 €
Cordon Bleu vom Kalb
Pommes, Preiselbeeren & Zitrone
27 €
Au-Four
Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch & Pommes
19 €
Königsberger Klopse
Kapernsoße, Kartoffelbrei & Rote-Beete-Apfelsalat
20 €
Pellkartoffeln & Quark
Gurken-Kapernquark, Wildkräuter, Senfsaat, Kartoffelchips & braune Butter
17 €
Kalbsleber ''Berliner Art''
Kartoffelbrei, Apfel & Röstzwiebeln
21 €
Portobello- Pilzschnitzel
Pommes, Preiselbeeren & Zitrone (vegan)
19 €
Graupenrisotto
Mit Erbsen & grünem Spargel
19 €
Desserts
Kaiserschmarrn
für zwei Personen, Rumrosinen & Apfelmus
12 €
Wackelpudding
Aus frischem Waldmeister mit Vanillesoße
6 €
Eierlikör
Hausgemacht auf Rum-Basis
3 €
Panna Cotta
Mit Rhabarber, Pistazie & weißer Schokolade
9 €
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